超簡単なストウブレシピを紹介

料理 料理

 

三姉妹ママ
三姉妹ママ

こんばんは。今日の福岡は曇りでした。

今夜から明日の朝にかけて雨が降るのかな・・・?

 

今日の夕飯は、ストウブでグラタンを作りました。

ストウブでバターを熱して、玉ねぎを炒め、しんなりしたら小麦粉(米粉)を投入し、玉ねぎとなじませ、牛乳を少しずつ加えながらとろみをつけていきます。塩コショウやコンソメも入れ忘れないように!!

ホワイトソースの目安 二人分

  • バター 大さじ2
  • 小麦粉 大さじ2
  • 牛乳 400ml
  • コンソメ・塩コショウ

家族5人分であれば、 全部を約倍にして作ったり、もっと多くストックも作るときはさらに増やしたり、調整してますが、失敗したことはないです!(^^)!

良い感じにホワイトソースができたら、ほかの具材を投入。

今日は、とれたてのじゃがいもと餅、ブロッコリーにしました。

ひとまぜしたら、ストウブごとオーブンへ

今日は沢山作ったので、半分はオーブン皿へいれました。

ストウブごとやれる量であれば本当に簡単でいいですよ。

オーバル型のストウブでも作れます。というか、どんな大きさでも形でもできます。

そのまま入れてそのまま食卓に出せるので、時短です。

夕飯 グラタン

うちは、26㎝にしましたが、初心者は20cmを買うのがいいみたいです。

理由は、大きさがちょうどいいから。とても重たい商品だし、ふたをして調理するレシピは基本的に鍋の8割以上に具材を入れる必要があるので、大きすぎると具材の量が必要になります。

友人は、小学生の子ども一人と夫婦二人で、20cmでちょうどいいといっていました。

揚げ物などもできるのでぜひ!

ルクルーゼなどと迷っている方も多いと思いますが、YouTubeなどで比較してくれている方もいるので、ご覧いただいたうえで購入してみてください。

私は買ってよかったと思っています(^▽^)/

コメント

タイトルとURLをコピーしました